STEVIA: ENTRE PLANTA Y EDULCORANTE.

La revisión que realizamos en clase sobre las aplicaciones del edulcorante stevia nos sorprendió con una serie de artículos contradictorios. De tal forma que no quedó aclarado el uso de la stevia como edulcorante alimentario.

A continuación, te propongo la resolución de una serie de preguntas test. Estas preguntas te ayudarán a reflexionar sobre la actual legislación sobre la stevia.  Para poder solucionar este test, debes leer con detenimiento este artículo de la revista “Investigación y ciencia” e introducir las respuestas correctas en el test que aparece en la siguiente dirección.
https://docs.google.com/a/educacion.navarra.es/forms/d/1PNNqsFfbrKj0Xg9Ca_sToFsuH1uJRycL7HaLiP9uBDU/viewform?sid=778257073930a34d&token=pfLPxj0BAAA.pWKO5y8dVwJuTNzxE2VeOA.3dxT4LyM4oYPNGtoOmmeWw

Las respuestas las debes enviar a lo largo del LUNES. (Este es el trabajo para la guardia del lunes.)